Состав:

филе индейки 300 г
яица 5шт.
чернослив 150 г
грецкие орехи 100 г
сыр 100 г
майонез
соль 

Приготовление:

Филе отварить, мелко нарезать. Затем нарезать чернослив, измельчить в блендере орехи. Отделить белки от желтков. Белки и желтки натереть на мелкой терке. На дно тарелки слоями выложить филе индейки, желтки, чернослив, сыр натертый на терке, орехи и белки. Каждый слой промазать майонезом. Украсить салат в виде циферблата из тонко нарезанной морковки.