Состав:

100 г отварного куриного филе
200 г ветчины
100 г сыра
2 помидора
2-3 пера зеленого лука
майонез
соль, перец по вкусу

Приготовление:

Филе отварить, остудить. Куриное филе, ветчину, сыр и помидоры нарезать небольшими кубиками. Мелко покрошить зеленый лук. Все перемешать с майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Украсить перышками зеленого лука.

Состав:

кефир 1 л

сметана 200 г

колбаса 300 г

яйца 3 шт.

картофель (вареный) 2 шт.

огурец 2 шт.

минеральная вода (без газа)

зелень (укроп, зеленый лук)

соль

Приготовление:

Вареный картофель, яйца, огурцы, колбасу нарезать кубиками. Зелень мелко нарезать. Все смешать. Заправить кефиром. Добавить сметану. Добавить минеральную воду. Посолить.

Состав:
Кабачки
Сыр
яйцо
чеснок
майонез

Приготовление:

Кабачки нарезать на тоненькие полоски, обжарить в подсолнечном масле, затем посолить. Сыр и яйцо натереть на терке, смешать с чесноком и майонезом. На каждую из полосок выложить начинку и завернуть рулетиком. Закрепить шпажкой.

Состав:

Сливки 3 ст. ложки

Яйца 15 шт.

Сахар 800 гр

Клубника или малина 500 гр

Ванилин 1 пачка

Приготовление:

Растереть яичные желтки с сахаром, добавить ванилин. Затем залить желтки сливками и поставить на медленный огонь. Помешивать непрерывно пока масса не загустеет. Не доводить до кипения. Убираем с огня, процеживаем полученную массу через марлю, охлаждаем в морозильной камере 3 часа. Перед тем как подавать к столу, мороженое можно украсить ягодами клубники или малины

Состав:

Мясо (свинина или говядина)

Соль

Перец черный (молотый)

Майонез

Лук репчатый

Сыр твердый

Приготовление:

Мясо слегка отбить, посолить, поперчить. Намазать майонезом. Лук порезать кольцами и положить сверху на мясо. Сверху мясо посыпать тертым сыром, на противень налить слегка воды (чтобы мясо не пригорело) и запекать в духовке при температуре 180 градусов 20 мин.

Состав:

Готовое слоеное тесто 250 г
Зеленые оливки 250-300 г
Сырой яичный желток 1 шт.
Молоко 1 ст.л.

Приготовление:

Лист слоеного теста разморозить и раскатать толщиной 3 мм (примерно 50 на 30 см) на присыпанной мукой поверхности. Прямоугольник разрезать пополам, на одну половину выложить рядами оливки друг за другом, оставляя от края и между рядами примерно 1,5 см. Молоко смешать с яичным желтком и промазать между рядами и края теста. Накрыть второй половиной теста и хорошо прижать промежутки и края. Края теста обрезать, оставляя их ровными. Острым ножом нарезать полоски поперек оливок. Выложить на пергаментную бумагу и выпекать в предварительно разогретой духовке 15–20 минут до золотистого оттенка при температуре 200 градусов.

Состав:

Сливочное масло 200 грамм
Сметана 2 столовые ложки
Измельченные грецкие орехи 1ст.
Сахарный песок 1 ст.
Мука 2 неполных ст.
Яйца 3 шт.
Ванилин

Приготовление:

Смешиваем до однородной массы мягкое масло или маргарин со сметаной, добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто должно получиться мягким. Заворачиваем его в салфетку или пищевую пленку, чтобы не сохло, и ставим в холодное место, можно в холодильник. Желтки растираем добела с сахаром и ванилином. Охлажденное тесто делим на 4 части, чтобы было удобней раскатывать. Каждую из частей раскатываем в пласт толщиной примерно 5 мм, смазываем растертым с сахаром желтком, посыпаем орехами и сворачиваем рулет. Перед выпечкой рулеты смазываем взбитым яйцом. Выпекаем рулет в духовке при 180 градусах 30-40 минут. Разрезать рулет надо горячим.

Состав:

Суфле (жевательный зефир, маршмеллоу) 40-50 г
Сахарная пудра около 1 стакана
Вода 1 ч.л.
Пищевые красители
Формочка для печенья в виде сердца

Приготовление:

Нарезаем суфле (маршмэллоу) на кусочки, забрасываем в миску, заливаем чайной ложкой воды. Затем нагреваем миску с зефирной массой в микроволновке 15-20 секунд. Оно начнет подтаивать и немного увеличится в объеме. Затем добавляем, при необходимости, пищевые красители. Засыпаем в полученную массу большую часть сахарной пудры и вымешиваем деревянной лопаточкой, а потом и руками, до тех пор, пока мастика перестанет приставать к рукам. Помещаем массу в целлофановый пакет, плотно заворачиваем, чтобы не проходил воздух, и остужаем в холодильнике около 30 минут. После – посыпаем поверхность стола сахарной пудрой, ею же покрываем скалку. И раскатываем тесто в пласт (толщина – по вашему усмотрению, от 2 до 6 мм). Вырезаем формочкой сердечки-«валентинки» и оставляем их на плоской поверхности подсыхать. Дарите сладкие «валентинки» вашим милым. Будьте счастливы!

Состав:
300 г куриного филе
400 г консервированной кукурузы
3 яйца
200 г маринованных шампиньонов
200 г моркови
лук порей или репчатый
маслины (по желанию)
чипсы (овальной формы)
соль
майонез
растительное масло

Приготовление:

Морковь отварить до готовности, остудить, почистить. Куриное филе мелко нарезать. На растительном масле пожарить филе до готовности (около 10 минут), посолить.

Сегодня в рамках сообщества ArmeniaFutura есть ряд инициатив. Одной из важнейших является создание фонда ArmeniaFutura с одноименной платформой. Это то, чего не хватало Диаспоре все эти годы.

По словам одного из создателей фонда ArmeniaFutura Эмиля Арзангуляна: «Создается платформа, благодаря которой любой благотворительный фонд, будь он в Армении или Арцахе, сможет в режиме онлайн в 2 — 3 клика собрать деньги. Так как наша платформа предполагает даже самые маленькие дарения, благодаря широчайшему охвату мы постараемся задействовать армянскую Диаспору всего мира. Таким образом, независимо от суммы каждый сможет почувствовать свою сопричастность к добрым делам, быть полезным своей стране, своему народу. Предполагается сделать процесс дарения через Интернет очень удобным, быстрым, можно сказать, секундным. Каждый сможет выбрать проект того фонда, чью деятельность одобряет и хочет поддержать». Уже осенью новая платформа ArmeniaFutura (www.armeniafutura.com) будет презентована в Ереване.

Всемирно известная певица-сопрано Монсеррат Кабалье 12 октября прибыла в Нагорный Карабах. 14 октября на площади Возрождения Степанакерта состоится эксклюзивный концерт певицы, посвященный 20-летию перемирия.

Как сообщает Министерство культуры и по делам молодежи НКР, в Степанакертском музыкальном колледже им. Саят-Новы Монсеррат Кабалье даст мастер-классы молодым оперным певцам Арцаха. Планируются встречи певицы с президентом НКР Бако Саакяном и духовным лидером архиепископом Паргевом Мартиросяном. Визит осуществляется при сотрудничестве Министерства культуры и по делам молодежи НКР и компании «Стармус». Генеральным спонсором концерта является ЗАО «Converse Bank».

Авиакомпания «Трансаэро» запустила новый он-лайн сервис. Теперь участники программы лояльности часто летающих пассажиров «Трансаэро Привилегия» могут приобретать авиабилеты за накопленные баллы прямо на сайте авиакомпании.

Для оформления билетов за баллы участнику программы «Трансаэро Привилегия» достаточно выбрать соответствующий способ приобретения билета на главной странице сайта авиакомпании, ввести данные участника (номер карты участника, фамилию, пароль), выбрать желаемое направление и даты перелета. В случае если в выбранные даты уже не оказалось квот на билеты за баллы по программе лояльности, участник может ознакомиться с их наличием на ближайшие семь дней от даты планируемой поездки. Возможность приобретения авиабилетов за баллы на сайте авиакомпании упрощает процедуру использования накопленных баллов по программе «Трансаэро Привилегия». Удобный он-лайн сервис позволяет оформить билет за несколько минут при планировании путешествия. Пассажиры «Трансаэро» также будут иметь возможность оформить авиабилеты за баллы привычным способом — через офисы собственных продаж и call-центр авиакомпании.