Состав: 

Баранина 1 кг
Лук 3–4 шт.
Помидоры 2–3 шт.
«Боржоми» 1 бутылка
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Приготовление:

Нарезать баранину небольшими кусочками, добавить перец, лук, посолить по вкусу. Оставить в холодильнике на 2 часа, чтобы мясо замариновалось. Если времени на мариновку шашлыка нет, смело заливайте мясо «Боржоми» и приступайте к жарке. Но перед этим для пикантности добавьте помидоры. Крупные помидоры разомните руками и с силой вминайте в мясо. Это придаст шашлыку очень необычный вкус. Мясо можно жарить на шампурах, можно на решетке. Главное – вовремя его переворачивать.