Состав:
2 яйца
200 г. сахара
1 ч. ложка разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
200 г. мягкого творога
200 г. размягченного сливочного масла
400 г. Муки
Приготовление:
Яйца, сахар, ванильный сахар, сливочное масло, творог соединить и хорошо перемешать. Муку с разрыхлителем смешать, просеять в яично-творожно-масляную смесь и быстро замесить тесто. Не нужно долго вымешивать тесто, достаточно просто добиться однородности. Убрать тесто в холодильник на 2–3 часа.
Раскатать тесто в пласт толщиной 3–4 миллиметра, слегка присыпая мукой. Формочками для печенья вырезать фигурки. Выпекать печенье в заранее разогретой духовке при температуре 170–180 градусов, приблизительно 20 минут. Печенье можно скрепить между собой джемом, шоколадом, вареной сгущенкой и т. д. Приятного чаепития!
