Ингредиенты:

куриное филе

лук

укроп

лаваш

аджика

Для салата:

бастурма

помидоры

красный лук

руккола

оливковое масло

перец

петрушка

укроп

соль

Приготовление:

Куриное филе и лук проверните через мясорубку. Добавьте аджику и мелко порубленный укроп. Хорошо перемешайте фарш. Сформируйте колбаски, нанижите на шампуры и пожарьте на гриле.

Листы лаваша подогрейте на сухой сковороде. Для салата бастурму нарежьте брусочками, помидоры – дольками, лук – полукольцами. Смешайте ингредиенты, добавьте измельченную зелень и рукколу. Посолите, поперчите, заправьте оливковым маслом.

Положите люля-кебаб и салат на лист лаваша, заверните.