Состав:

1 лист тонкого лаваша
400 г малосольной красной рыбы
1 баночка плавленого сливочного сыра
1/2 упаковки салата
2–3 зубчика чеснока, немного укропа
2 столовые ложки сливочного масла
2 столовые ложки майонеза или сметаны
чеснок
хмели-сунели
зелень

Приготовление:

Укроп помыть, обсушить и нарезать. Рыбное филе нарезать тонкими кусочками. Лаваш равномерно смазать маслом и сливочным сыром, выложить на него кусочки рыбы, сверху посыпать укропом, рубленным чесноком. Свернуть лаваш в рулет и переложить его в контейнер с крышкой. Перед подачей на стол нарезать рулет на кусочки (толщиной 2–3 см).