Состав:

Красная рыба
Хлеб
Майонез
Листья салата

Приготовление:

Нарезать хлеб в виде треугольников. Сверху выдавить на них майонез и положить листья салата. Ломтики красной рыбы свернуть рулетиками и положить на канапе; проткнуть шпажкой (или зубочисткой); теперь канапе с красной рыбой можно подавать к столу.