Среда 1 Февраля 2023

Зеленое лоби с яйцом

12 Апрель 2011
Автор:   Левон Оганезов 1550 Просмотров

Состав:

  • стручковая фасоль 1 кг
  • сливочное масло 100 г
  • яйца 4 шт.
  • кинза 1 пучок

Отварите зеленую стручковую фасоль, слейте воду, добавьте 100 г сливочного масла и, не снимая со слабого огня, томите в нем фасоль ровно столько, пока готовится заливка. В пиале разбейте
4 яйца, добавьте побольше мелко нарезанной кинзы и все это взбейте. Смешайте с фасолью, посолите и еще три минуты держите на слабом огне под крышкой, чтобы фасоль «схватилась». Это и отдельное блюдо из зеленой фасоли, и гарнир к мясу — кому как нравится.

Собеседник Армении
При использовании материалов ссылка
на «Собеседник Армении» обязательна
Мнение авторов может не совпадать с позицией редакции
Яндекс.Метрика