Пятница 14 Июня 2024

ГАСТРОПРАЗДНИК В ЦЕНТРЕ ЕРЕВАНА

28 Май 2024
Автор:   В. Оганесян 381 Просмотров

Гурманы и любители интересных кулинарных новшеств в трепетном ожидании. С 1 ИЮНЯ по 1 ИЮЛЯ в Ереване пройдет акция "Ереванские гастрономические дни", цель которой - стать одной из главных гастрономических направлений региона.

"ЕРЕВАНСКИЕ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ДНИ" включают в себя четыре компонента.

В рамках "РЕЧТОРАННЫХ ДНЕЙ" более 70 ресторанов объединятся и предложат клиентам специальное комплексное меню фестиваля с определенными скидками. Это международный опыт и специальная маркетинговая кампания для ресторанов.

Состоится также БЛАГОТВОРИТЕЛЬНЫЙ ГАЛА-УЖИН, который проведет шеф-повар Ален Алексанян, обладатель двух мишленовских звезд. Он приготовит свои 5 фирменных блюд.

Интересными и массовыми будут "ЕРЕВАНСКИЕ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ШОУ" - они пройдут 7-9 ИЮНЯ параллельно с уже полюбившимся фестивалем "Ереванские винные дни", на перекрестке  МОСКОВЯНА-БАГРАМЯНА, и соберут самых разных представителей индустрии продуктов питания и напитков из Армении и зарубежья.

Пожалуй, тут одним из ярких моментов станет перерождение Ютуб-передачи HerMine Dialog в HER/MINE DIALOG SHOW, которая на целых два часа сменит свой привычный формат и перейдет из домашнего ресторана под открытое небо. Это шоу состоится 7 ИЮНЯ в 16.30. Гостями известной телеведущей и фуд-блогера ЭРМИНЕ СТЕПАНЯН на сей раз окажутся известные фуд-блогеры армянского происхождения из разных стран: Каринэ Варданян (МушКара, РФ), Шаган и Мелис Терзибашяны из Каира, Шагик Тер-Варданян (Армения) и др.

Билеты для дегустации приготовленных во время различных шоу блюд лучше приобрести онлайн

(http://www.facebook.com/Eventtoura ),

можно и на месте. Просто стать соучастником происходящего - финансовых вложений не требует.

Соучредитель компании "EventToura" (инициатора и организатора этих мероприятий) и креативный директор Нуне Манукян на пресс-конференции, посвященной предстоящему гастропразднику, поведала, что еще в прошлом году в рамках фестиваля "Ереванские винные дни" они провели "Ереванские гастрономические шоу", пригласив ряд шеф-поваров со всего мира. Все прошло успешно, потому в нынешнем году было решено расширить рамки и выделить гастрошоу в отдельный сегмент.

"В этом году у нас будут повара из Франции, Италии, Испании, Китая, Америки. Мы надеемся, что фестиваль станет международной площадкой, сделав Армению центром гастрономии", - добавила Нуне Манукян.

"Важной частью мероприятия станет конкурс молодых поваров-студентов в сотрудничестве с Ассоциацией поваров Армении. Это будет уникальный проект под руководством членов жюри, приглашенных из пяти стран - Королевства Иордания, Персии, Люксембурга, Швеции и Шотландии", - сказала соучредитель "EventToura" и исполнительный директор Мэри Бадалян.

А основатель-президент Ассоциации поваров Армении, шеф-повар Арби Гарахани сообщил, что конкурс проводится уже второй год, над реализацией мероприятия они работали около месяца.

"Мы посетили 19 действующих в Армении учебных заведений и там провели конкурс, выбрав по одному участнику от каждого учебного заведения. Победитель получит возможность принять участие в кулинарной олимпиаде юных студентов в Индии", - пообещал Арби Гарахани.

Наряду с гастрономическим праздником мероприятие станет площадкой для поднятия социальных вопросов, решения темы пищевых отходов. Спикеры отметили, что пищевые отходы являются проблемой не только Армении, но и всего мира. Один полный день мероприятия на одной из двух площадок будет посвящен обсуждению данного вопроса. Выступят международные спикеры: Нанна Скау - директор офиса Всемирной продовольственной программы ООН, совместно со Всемирной продовольственной программой ООН будет организована панельная дискуссия; Жан-Марк Ставрулак - основатель-директор компании Eliots Sustainability, приглашенный из Франции; Микаэла Цихаликова - директор компании Save food, прибывшая по специальному приглашению посольства Чехии. После выступлений спикеров состоится панельная дискуссия, на которой будут рассмотрены вопросы пищевой промышленности и юридических вопросов.

Организаторы отмечают, что сотрудничают с различными компаниями, которые обеспечат поваров всем необходимым.

"Приглашенные повара приготовят свои национальные блюда из армянских продуктов. Это может стать уникальным опытом как для шеф-поваров, так и для всех гостей, которые смогут попробовать блюда интернациональной кухни в новой версии", - добавила Нуне Манукян.

Помимо основной гастрономической части, фестиваль "Ереванские гастрономические дни» также уделит внимание следующим темам: фуд-блогерство, органическое вино, здоровое и веганское питание. Мастер-класс по флористике фуршета даст известный российский флорист Араик Галстян, по ресторанному интерьеру - Микаел Галстян,
"Ереванские гастрономические шоу" также играют важную роль в развитии экономики и сферы услуг Армении. Спикеры утверждают, что фестиваль поможет улучшить деловые навыки и качество обслуживания клиентов. Это важный шаг для привлечения туристов и инвесторов.

Организаторы уверены, что Ереванские гастрономические дни станут важным шагом на пути к международному признанию армянской гастрономической культуры. Фестиваль откроет новые возможности для местных шеф-поваров и ресторанов, предоставив площадку для обмена опытом с зарубежными партнерами. Это также сформирует новое отношение к армянской кухне и гастрономической культуре.

EventToura / ԷվենտՏուրա

 

Собеседник Армении
При использовании материалов ссылка
на «Собеседник Армении» обязательна
Мнение авторов может не совпадать с позицией редакции
Яндекс.Метрика