Приготовление:

Натрите сыр на терке, влейте в него взбитые яйца, тщательно перемешайте. Получившуюся массу выложите на противень и оставьте на 12 минут в духовке, разогретой до температуры 200 градусов. Готовую массу остудить и выложить на фольгу. Нарежьте кубиками перец, фарш посолите и поперчите, смешайте с перцем. На середину массы выложите фарш, скрутите рулет. Положите его швом вниз, отправьте на 40–45 минут в духовку при температуре 200 градусов. Рулет получается аппетитным, ароматным и нежным, а процесс его приготовления совсем простой. Можно использовать в качестве холодной закуски, подавать в горячем виде с овощами. Приятного аппетита!