Воскресенье 28 Февраля 2021

Мусс из шоколада

27 Ноябрь 2015
Автор:   Карен Аванесян, юморист 1060 Просмотров

Состав:

Яйца – 2 шт.

Шоколад – 120 г

Сливочное масло – 12 г

Соль

 

Приготовление:

Шоколад растопить на водяной бане и смешать с размягченным маслом. Яичные белки отделить от желтков. Взбить белки с солью до получения пены. В немного остывшую шоколадную массу быстро вмешать желтки. Затем вмешать в массу половину белков за 1 раз. Когда мусс станет однородным, вмешать вторую половину белков. Разлить его по стаканам и убрать в холодильник на 1,5 – 2 часа. Перед подачей достать мусс из холодильника и оставить его на 10 минут постоять. Приятного аппетита!

Собеседник Армении
При использовании материалов ссылка
на «Собеседник Армении» обязательна
Мнение авторов может не совпадать с позицией редакции
Яндекс.Метрика